Zdravé jedlo v nezdravom prostredí?!

20.9.2021 /

Marek Mensák

Zdravé jedlo v nezdravom prostredí?!

Ten taký typický závan zo staroškolskej jedálne cítim aj dnes a nielen v mojom nose (alebo v hlave?), ale aj keď prechádzam okolo súčasných školských vyvárovní. Nie je to pre mňa veru nič lákavé, skôr naopak, cítim, že to jedlo je stále zaťažujúce ako samotné „doterajšie“ školstvo. Po roku nedýchania v rúškach, online dištančnom vyučovaní, povinnom sedení doma, prichádza ministerstvo školstva s myšlienkou, aby deti v školách jedli zdravšie. Hm, no nie je to super?!!

K napísaniu tohto môjho krátkeho blogu ma dnes inšpiroval článok s názvom Rezort školstva chce zvýšiť príspevok na obedy, pretože chcú variť zdravšie.

Spôsobu a kvalite stravovania sa venujem čoraz intenzívnejšie. Sám viem, čo mi v detstve spôsobovala klasická ťažká tzv. malomeštiacka varená a prekombinovaná strava plná červenej papriky, octu, cukru, lepku, mäsa, údenín a mlieka. Už v mojich 20. rokoch mi páni „ľakači“ diagnostikovali vysoký krvný tlak a nasadili mi lieky. Okrem toho mi často spomínali, že mám aj vysoký cholesterol. Objavil sa aj tinitus, časté pálenie záhy a stým spojené rôzne nepríjemné vyšetrenia. Jednoducho som nabehol na staroškolský „ozdravovací“ proces, ktorý ma naviedol smerom do NEMOCníc.

Asi pred 10. rokmi som si povedal DOSŤ. Zbavil som sa merača tlaku, liekov a aj toho pre mňa jedovatého jedla. Začal som sa vyživovať, tým, že som postupne prechádzal na jedlá zo zeleniny, prestal som piť mlieko a jesť mäso. Dnes nemám problém s tlakom, tinitus je fuč a ja sa cítim oveľa zdravšie a vitálnejšie. Najviac si dnes pochutnám na čerstvej zeleninke a ovocí, ideálne čo najmenej tepelne upravovanej.

My ľudia sme rôzni a to nielen čo sa týka uvažovania, tempa a štýlu vzdelávania sa, vnútornej motivácie, pohybového potenciálu, rôznych talentov, ale aj čo sa týka trávenia. Niektorí z nás sme viac „zajace“, niektorí z nás sú viac „šelmy. Dokonca to potvrdzujú aj praktické skúsenosti a zistenia, že tak ako u zvierat, aj u ľudí sa tráviaci trakt môže líšiť. Niekomu prejde črevami mäso bez ťažkostí a následkov, inému môže spôsobiť vážne zdravotné komplikácie.

Preto by som privítal, ak by sme aj deťom vo vzdelávacom prostredí (v školách) dopriali čo najširšiu paletu rôznych surovín a jedál, tak aby si každý mohol vybrať to svoje, to čo mu dá energiu a nie naopak, čo mu ju zoberie. To isté platí, aj čo sa týka nového školstva – nového sveta vzdelávania. To má byť pre všetky „druhy“, všetky typy detí, tak aby im to vzdelávanie dávalo chuť do života a nie opačne.

Prajem všetkým pekný a hlavne zdravý deň 🙂

Marek Mensák

Tvoríme nové školstvo

www.slobodnyvzdelavacitrh.sk

Marek Mensák

Spoluzakladateľ Akadémie životného štýlu, otec troch detí, organizátor podujatí zameraných na osobný rozvoj, kultúru a pohybové aktivity, producent, PR & event manager, publicista a redaktor, podporovateľ slobodného vzdelávania, typický vodnár 🙂

„Jeden urobí niečo, dvaja viac a spoločne urobíme veľa“

Zdravé jedlo v nezdravom prostredí?!

Zdravé jedlo v nezdravom prostredí?!

Súvisiace odkazy

Osveta Fitmama dala študentkám gymnázia nový pohľad na svoje telo

EduFÓRum RomanUM sa presunulo do Nitry

EduFÓRum RomanUM sa udialo aj na Festivale Poznania

EduFÓRum RomanUM – svetová premiéra s Romanom Pomajbom, Petrom Živým a Petrom Bažíkom v Bratislave

Slovenské školstvo očami slovenského stredoškoláka